ماش

ماش سبز که به عنوان یکی از کم مصرف ترین حبوبات شناخته می شود به صورت ریز و درشت در انواع ایرانی و وارداتی مورد استفاده مردم قرار می گیرد.

مشکل عمده ماش ایرانی بوجار نبودن و یکدست نبودن آن است که با واردات انواع ماش خارجی این مشکل تا حد زیادی برطرف شده است.

ماش ایرانی

ماش ایرانی به طور عمده محصول استان خوزستان می باشد و در دو نوع ریز و درشت به بازار عرضه می گردد. به نمونه ریز آن ماش عمرانی گفته می شود و نمونه درشت آن را ماش هندی می نامند.

تولیدات ماش در استان خوزستان در شهرهای شوش، شوشتر، دزفول، گتوند و برخی دیگر از شهرها انجام می شود. 

ماش خارجی

در بازار ایران نمونه های ماش خارجی نیز وجود دارند. این نمونه ها نیز در سایزهای مختلف و کیفیت های گوناگون خرید و فروش می شوند که مهم ترین ویژگی مثبت آن ها یکدست بودن و پزا بودن آن است.

 ماش های خارجی به طور معمول از کشورهای ازبکستان، استرالیا و میانمار روانه بازار ایران می شوند.